Torta merenda con farina di mandorle

Torta merenda con farina di mandorle. Con molta semplicità prepariamo questa torta molto particolare. Tanto buone e soffice.

Torta merenda con granella di mandorle
Torta merenda con granella di mandorle

Ingredienti per la Torta merenda con farina di mandorle

Dosi per 8 Persone

  • 200 g di farina per dolci
  • 200 g di fecola di patate
  • 50 g di farina di mandorle
  • 4 uova medie
  • 180 g di zucchero semolato
  • 125 ml di yogurt bianco
  • 120 g di burro morbido
  • 100 g di cioccolato bianco
  • una bustina di lievito per dolci
  • per la decorazione 
  • zucchero a velo

 

Procedimento

Oggi voglio presentarvi la torta merenda con farina di mandorle che sarà una soffice goduria per chi l’assaggerà.

In una ciotola capiente mettiamo uova e zucchero semolato. Con una frusta elettrica, otteniamo un composto spumoso.

Adesso aggiungiamo lo yogurt bianco, il burro sciolto, la fecola, la farina, il lievito e infine il cioccolato bianco sciolto.

Mescoliamo tutto il composto con una frusta elettrico. Quindi imburriamo e infariniamo uno stampo a ciambella di 24 cm.

Versiamo metà del composto e quindi spargiamo la farina di mandorla. Infine copriamo tutto con l’altra metà del composto.

Poniamo in forno a gas statico a 180° per 40 minuti. Al termine lasciamo riposare la torta in forno spento per 15 minuti.

Nel caso si abbia un forno elettrico consiglio di adeguarsi ai tempi e temperatura indicati nel proprio libretto d’istruzioni.

Sistemiamo la torta in un bel piatto da portata e la decoriamo a piacere con dello zucchero a velo sulla sua superficie.

Sarà un dolce fantastico da presentare come dessert o da gustare come gustosa merenda dal sapore intenso e duraturo.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto finali dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina social.

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Alla prossima Giovanna.

 

 

Con la farina di mandorle possiamo realizzare una deliziosa crostata ottima per colazioni, merende o  dolce dessert.

https://blog.cookaround.com/latavolagolosadigio/crostata-con-farina-di-mandorla-ripiena/

 

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Pubblicato da latavolagolosadigio

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