Torta mascarpone pere e cioccolato bianco

Torta mascarpone pere e cioccolato bianco. Una delizia che potremo gustare sia a colazione, sia in una pausa pomeridiana. Da provare.

Torta mascarpone pere e cioccolato bianco
Torta mascarpone pere e cioccolato bianco

Ingredienti per la Torta mascarpone pere e cioccolato

  • 250 g di farina per dolci
  • 70 g di zucchero semolato
  • 4 uova
  • 250 g di mascarpone
  • una bustina di lievito per dolci
  • 70 g di cioccolato bianco
  • 2 pere
  • zucchero al velo q.b

 

Procedimento

Conoscete il famoso detto popolare: ” non far saper al contadino quanto è buono il formaggio con le pere”?

Bene, da questo ho preso spunto per la ricetta che vi consiglio oggi. Ricavandone un dolce davvero squisito.

Alla pere ho voluto abbinare un formaggio come il mascarpone e in più cioccolato bianco. Creiamo una ciambella.

Racchiuderà tutti questi sapori tanto eccezionali. Mettiamoci all’opera per preparare questa super delizia.

Iniziamo con sbattere con una frusta elettrica le uova con lo zucchero. Otteniamo un composto spumoso.

Quindi uniamo il mascarpone, la farina, un po’ alla volta, e il lievito. Continuiamo a mescolare con la frusta.

Uniamo le pere, sbucciate e tagliate a tocchetti, mescoliamo, imburriamo e infariniamo uno stampo a ciambella cm 25.

Versiamo all’interno il nostro composto. In ultimo appoggiamo sulla superficie, pezzetti di cioccolato bianco.

Poniamo in forno a gas statico a 180° per 50 minuti. Terminata la cottura, lasciamo riposare 10 minuti in forno spento.

Eliminiamo così, l’umidità in eccesso e non corriamo il rischio che si sgonfi. Poi la spolveriamo con zucchero a velo.

Abbiamo così ottenuto un’ottimo dolce. La  potremo gustare per colazione o per una genuina merenda.

Sono più che convinta che una volta realizzata, la gusterete con gioia anche voi e amerete spesso rifarla.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.

Alla prossima Giovanna.

 

 

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