Ingredienti per la Torta marocchina al cioccolato fondente
- 300 g di farina per dolci
- 100 g di fecola di patate
- 160 g di zucchero semolato
- 200 g di mascarpone
- 70 g di burro
- 100 g di cioccolato fondente
- 50 ml di caffè
- 50 ml di latte
- 3 uova medie
- una bustina di lievito per dolci
- Per la decorazione
- zucchero a velo
Procedimento
Oggi voglio proporvi la ricetta della torta marocchina, dolce connubio tra il gusto del caffè e del cioccolato.
Da gustare in ogni occasione, colazioni, merende, pause caffè e per qualunque ricorrenza da festeggiare.
In una ciotola capiente mettiamo le uova e lo zucchero. Con una frusta elettrica rendiamo il composto spumoso.
Quindi aggiungiamo il mascarpone. Mescoliamo sempre con la frusta elettrica aggiungendo il latte e il caffè.
Poi mettiamo del burro sciolto in microonde, cioccolato fondente sciolto in un pentolino, fecola di patate, lievito.
Infine la farina per dolci un po’ alla volta, mescoliamo bene ottenendo un composto omogeneo e cremoso.
Imburriamo e infariniamo uno stampo a ciambella cm 24 e versiamo dentro tutto il nostro composto.
Poniamo in forno a gas statico a 180° per 40 minuti. Al termine lasciamo riposare in forno spento 10 minuti.
Dopo averla sistemata in un piatto da portata spolveriamo a piacere con zucchero a velo tutta la superficie.
Sarà una torta che farà impazzire sia gli amanti del caffè che del cioccolato con unione di gusti perfetta.
Di sicuro non durerà mai a lungo sulle nostre tavole in quanto sarà sempre presa d’assalto, bis compreso.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.
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Alla prossima Giovanna.
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