Ingredienti per la Torta margherita soffice della nonna
- 150 g di farina per dolci
- 150 g di zucchero semolato
- 120 g di fecola di patate
- 3 uova medie
- 100 g di burro
- 75 ml di latte
- 8 g di lievito per dolci
- la scorza di un’arancia
- zucchero a velo q.b
Procedimento
Questa ricetta è davvero molto facile da preparare. Ideale per chi si cimenta per le prime volte a pasticciare in cucina.
Il risultato sarà talmente soddisfacente, che invoglierà a rimettersi subito ai fornelli per preparare altre cose.
Iniziamo a montare le uova con lo zucchero in una ciotola. Utilizzando una frusta elettrica, ottenendo un composto spumoso.
Dopo uniamo il burro sciolto in microonde andrà bene anche in un pentolino. Poi il latte intiepidito, la scorza dell’arancia.
Quindi il lievito per dolci, la fecola di patate. Infine la farina, meglio quella per dolci, aggiunta un po’ alla volta.
Mescoliamo il tutto con una frusta manuale. Otteniamo un composto omogeneo privo di eventuali grumi.
Versiamo il composto in uno stampo 22 cm, imburrato e infarinato. Mettiamo in forno a gas statico a 180° per 40 minuti.
Terminata la cottura, lasciamo riposare 20 minuti in forno spento. Eliminando così, l’umidità in eccesso senza farla afflosciare.
La decoriamo a piacimento con zucchero a velo. Questa torta margherita, sarà adatta a chiunque voglia gustare qualcosa di dolce.
Vi consiglio, altrettanto buona, la versione preparata con il cacao. Con piccole e facili modifiche nella ricetta.
Molto indicata per le colazioni con un buon caffè latte. Ma potremo accompagnarla con marmellata o crema di nocciola.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.
Alla prossima Giovanna
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