Torta golosa di nonna Maddalena

Torta golosa di nonna Maddalena. Un dolce che ricorda tanto la mia infanzia quando mia nonna Maddalena la preparava spesso. Una morbidezza unica.

Ingredienti per la Torta golosa di nonna Maddalena

Oggi sarà un vero piacere proporvi la ricetta di mia nonna Maddalena di una torta golosa alle mele davvero tanto soffice.

In una ciotola capiente mettiamo uova e zucchero semolato. Con una frusta elettrica, otteniamo un composto spumoso.

Adesso aggiungiamo la scorza grattugiata di un limone, la farina setacciata, il lievito, il latte tiepido e il burro sciolto.

Mescoliamo tutto con una frusta elettica stando attenti ad eliminare gli eventuali grumi presenti prima dell’ultimo passo.

Tagliamo a tocchetti le mele sbucciate e le uniamo al nostro composto prima delle operazioni necessarie per la cottura.

Quindi imburriamo e infariniamo uno stampo a ciambella di 24 cm di diametro e versiamo il composto della torta di mele.

Poniamo in forno a gas statico a 180° per 35 minuti. Al termine lasciamo riposare la torta in forno spento per 15 minuti.

Nel caso si abbia un forno elettrico consiglio di adeguarsi ai tempi e temperatura indicati nel proprio libretto d’istruzioni.

Sistemiamo la torta golosa in un bel piatto da portata e decoriamo la superficie spolverando su dello zucchero a velo.

Sarà una goduria assaggiarla constatandone tutta la sua sofficità, molto indicata per colazioni o merende pomeridiane.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.

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Alla prossima Giovanna.

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