Ingredienti per la Torta Gioiello con gocce di cioccolato
Dosi per 8 Persone
- 240 g di farina per dolci
- 80 g di fecola di patate
- 100 g di zucchero semolato
- 100 g di burro
- 4 uova medie
- 125 ml di yogurt alla vaniglia
- la scorza di un limone
- una bustina di lievito per dolci
- 50 g di gocce di cioccolato
- Per la decorazione
- zucchero a velo
Procedimento
Oggi voglio consigliarvi questa deliziosa ricetta per realizzare una torta gioiello con gocce di cioccolato tanto morbida.
Sarà sicuramente una merenda stimolante e golosa per tutti i nostri ragazzi, ma un dolce assaggio potremo farlo pure noi.
In una ciotola capiente mettiamo uova e zucchero semolato. Con una frusta elettrica, otteniamo un composto spumoso.
Quindi aggiungiamo il burro morbido, la scorza grattugiata di limone, lo yogurt al gusto di vaniglia la fecola di patate.
Poi il lievito per dolci e la farina setacciata poco alla volta. Mescoliamo bene il tutto utilizzando una frusta manuale.
Otteniamo un composto omogeneo spumoso, privo di eventuali grumi a cui aggiungiamo le gocce di cioccolato fondente.
Ora imburriamo e infariniamo uno stampo a ciambella di cm 25, quindi versiamo il nostro composto pronto per la cottura.
Mettiamo in forno a gas statico a 180° per 30 minuti. Al termine facciamo riposare la torta gioiello in forno spento.
Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel libretto d’istruzioni.
Sistemiamo la torta in un bel piatto da portata e la decoriamo in superficie spolverandola con dello zucchero a velo.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.
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Alla prossima Giovanna.
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