Torta fiocco dessert ai tre cioccolati

Torta fiocco dessert ai tre cioccolati.Con pochi tempi di cottura ho otteniamo un dolce dessert che farà impazzire tutti. Troppo buona.

Torta fiocco dessert ai tre cioccolati
Torta fiocco dessert ai tre cioccolati

Ingredienti per la Torta fiocco dessert ai tre cioccolati

Dosi per 8 Persone

  • 450 ml di latte
  • 600 ml di panna per dolci
  • 200 g di cioccolato bianco
  • 200 g di cioccolato al latte
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 30 g di gelatina in fogli

 

 

Procedimento

Oggi voglio consigliarvi  come realizzare semplicemente la torta fiocco dessert ai tre cioccolati che ingolosirà tutti.

Per prima cosa mettiamo 10 g di fogli di gelatina in ammollo in acqua molto fredda per almeno una decina di minuti.

Quindi in un pentolino mettiamo 150 ml di latte e 200 ml di panna per dolci e poniamo sul fuoco fino al loro bollore.

A questo punto uniamo i pezzi di cioccolato bianco e la gelatina e li facciamo sciogliere mescolando il tutto di continuo.

Imburriamo uno stampo di 28 cm e, quando raffreddato, versiamo il cioccolato ponendolo in frigo per circa un’oretta.

Adesso mettiamo in ammollo altri 10 g di fogli di gelatina, sempre in acqua molto fredda e per una decina di minuti.

Poi in un pentolino mettiamo altri 150 ml di latte e 200 ml di panna per dolci e poniamo sul fuoco fino al loro bollore.

A questo punto uniamo i pezzi  di cioccolato al latte e la gelatina facendoli sciogliere mescolandoli continuamente.

Dopo che sarà raffreddato estraiamo lo stampo dal frigo e versiamo su tutta la superficie il nostro cioccolato sciolto.

Riponiamo di nuovo lo stampo nel frigo e lasciamo consolidare il secondo cioccolato per almeno un’altra ora circa.

Ultimiamo mettendo i restanti 10 g di gelatina in ammollo in acqua molto fredda sempre per una decina di minuti.

Poi nel pentolino sempre 150 ml di latte e 200 ml di panna per dolci riscaldiamo sul fuoco fino al loro bollore.

Aggiungiamo i pezzi di cioccolato fondente e la gelatina e mescoliamo in continuazione fino a quando saranno sciolti.

Estraiamo lo stampo dal frigo e ricopriamo tutta la superficie con l’ultimo cioccolato precedentemente raffreddato.

Sistemiamo nel frigo e lasciamo riposare possibilmente per tutta una notte in maniera da ottenere un’ effetto sicuro.

Il giorno dopo poniamo lo stampo capovolto su un piatto da portata e attendiamo che il dolce si stacchi dallo stampo.

Sarà sicuramente un dessert che non mancherà di stupire tutti per la sua bellezza e per la sua bontà in ogni occasione.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina social.

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Alla prossima Giovanna.

 

Mi fa piacere consigliarvi anche come realizzare questa torta brasiliana con panna e cioccolato molto golosa e leggera.

https://blog.cookaround.com/latavolagolosadigio/torta-brasiliana-con-panna-e-cioccolato/

 

Pubblicato da latavolagolosadigio

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