Torta di ricotta morbida e golosa

Torta di ricotta morbida e golosa, Questa torta, così confezionata, sarà sicuramente apprezzata e valorizzata per la sua grande morbidezza e friabilità.

Torta di ricotta morbida e golosa
Torta di ricotta morbida e golosa

Ingredienti per la Torta di ricotta morbida e golosa

  • 300 g di farina per dolci
  • 300 g di ricotta di pecora
  • 300 g.di zucchero
  • 50 g. di burro
  • 3 uova medie
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo q.b.
  • gocce di cioccolato q.b.

 

 

Procedimento

Oggi voglio presentarvi questa semplice e golosa ricetta, che farà tanto furore, e difficilmente rimarrà nel piatto.

Dopo aver separato gli albumi dai tuorli, montiamo a neve i primi, con un cucchiaino di zucchero semolato.

In un’altra ciotola, con una frusta sbattiamo i tuorli, lo zucchero e il burro ammorbidito, la ricotta, il lievito per dolci.

Poi la farina per dolci e il latte intiepidito un po’ alla volta, mentre continuiamo ad adoperare la frusta manuale.

Ultimo passo, versiamo nel nostro composto gli albumi montati e le gocce di cioccolato, quante ne vogliamo.

Mescoliamo con un cucchiaio di legno, delicatamente dal basso verso l’alto, senza smontare il composto.

Quindi allestiamo uno stampo di cm 25, imburrato e infarinato e versiamo all’interno il nostro composto.

Mettiamo in forno a gas statico preriscaldato per 30 minuti a 180°. Terminata la cottura, lasciamo in forno spento per 10 minuti.

Eliminiamo così, l’umidità in eccesso ed eviterà che possa sgonfiarsi.Poi spolveriamo con lo zucchero a velo.

Sarà una piacevolissima goduria provare una torta così morbida e gustosa. Adatta per colazioni e merende.

Soprattutto i nostri ragazzi ne saranno entusiasti, e di sicuro vorranno una fetta in più.Genuina e ricca d’energia.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.

Alla prossima Giovanna

 

 

Seguimi nella mia pagina facebook https://www.facebook.com/latavolagolosadigio/

Precedente Pizza morbida al latte con provola Successivo Plumcake soffice di panna e caffè

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.