torta di noci e cioccolato fondente

torta di noci e cioccolato fondente , buona e originale . Una torta che con le temperature più basse verrà sicuramente apprezzata

torta di noci e cioccolato
torta di noci e cioccolato

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienti per la torta di noci e cioccolato :

100 g di farina per dolci

170 g di zucchero semolato

3 uova medie

125 g di burro

100 g di cioccolato fondente

50 g di gocce di cioccolato

120 g di gherigli di noci

8 g di lievito per dolci

zucchero a velo q.b

 

procedimento per preparare la torta di noci e cioccolato :

Inizieremo con lo sciogliere in una ciotola il burro e il cioccolato fondente in

un microonde,per chi non l’avesse a bagno maria.Quindi separeremo i tuorli

dagli albumi,monteremo con una frusta elettrica prima gli albumi,poi i tuorli

aggiungendo lo zucchero semolato,rendendoli ben spumosi.A quest’ultimi

uniremo il cioccolato sciolto,le noci finemente tritate e gocce di cioccolato,

il lievito e la farina un po’ alla volta. Infine aggiungeremo gli albumi,mescolando

dall’alto verso il basso per non smontare il composto.Dovrà risultare una

crema priva di grumi.Imburreremo e infarineremo uno stampo quadrato

(cm 24),verseremo il composto e inforneremo a 180° per circa 30 minuti.

Sforneremo,lasceremo riposare 15 minuti,poi decoreremo con zucchero

a velo e gherigli di noce.La nostra torta di noci e cioccolato sarà pronta

per essere servita,molto gradita anche per i fine pasti,dando il tocco finale…

Alla prossima Giovanna

 

 

Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?

Innanzitutto mi presento.Mi chiamo Giovanna,sono siciliana.

Ho sempre amato cucinare e creare ricette semplici alla portata

di tutti spesso con ingredienti che facilmente ritroviamo in casa.

Sono tutti piatti,dall’antipasto al dolce,che con un po’ di fantasia

daranno allegria alle nostre tavole,sempre con stile familiare.

Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per

la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto

come tante persone mi chiedevano consigli in merito.

Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera

più semplice possibile senza andare nel sofisticato

in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo

realizzo con le mie mani e lo pubblico .

Non mi piace leggere ricette  e vedere foto che

non appartengono a chi le scrive in quanto non

darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose

di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare

le mie ricette vuol essere la certezza che tutti

possano comprenderle facilmente.

Buona lettura a tutti

 

 

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