Torta delle streghe con zucca e cioccolato

Torta delle streghe con zucca e cioccolato. Un dolce tanto genuino che nel periodo delle streghe non può mancare. Tanto leggero e goloso.

Torta delle streghe con zucca e cioccolato
Torta delle streghe con zucca e cioccolato

Ingredienti per la Torta delle streghe con zucca e cioccolato

Dosi per 8 Persone

  • 250 g di zucca
  • 150 g di zucchero semolato
  • 300 g di farina per dolci
  • 30 g di cacao amaro
  • 100 ml di latte
  • 150 g di burro
  • una bustina di lievito per dolci
  • un bicchiere di acqua
  • una fialetta di essenza di vaniglia
  • Per la decorazione
  • zucchero a velo

 

Procedimento

Oggi voglio regalarvi la ricetta della torta delle streghe con zucca e cioccolato al latte, risulterà tanto leggera.

Realizziamo una torta golosa che renderà le nostre colazioni e merende leggere ma davvero tanto gustose.

Molto semplice e veloce da preparare. Oltre la zucca, gli ingredienti sono di sicuro nelle nostre dispense.

Iniziamo eliminando la scorza, i semi e i filamenti dalla zucca, la tagliamo a cubetti piccoli e li laviamo.

Dopo li poniamo in una padella con un bicchiere d’acqua, li cuociamo per 15 minuti coperti a fuoco basso.

Quindi li mettiamo in una ciotola, li schiacciamo con una forchetta e li facciamo raffreddare per bene.

Poi uniamo lo zucchero, il cacao amaro, il latte tiepido, il burro sciolto, il lievito e la farina poco alla volta.

Mescoliamo per qualche minuto con una frusta manuale. Deve risultare un composto omogeneo senza grumi.

Imburriamo e infariniamo uno stampo a ciambella di 24 cm di diametro e versiamo tutto il nostro composto.

Poniamo in forno a gas statico  a 180° per 40 minuti. Al termine lasciamo riposare 10 minuti in forno spento.

Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel libretto d’uso.

Dopo averla posta in un bel piatto da portata, possiamo decorarla a piacimento con dello zucchero a velo in superficie.

Se vi farà piacere, potrete sempre inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina social.

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Alla prossima Giovanna.

 

 

Pubblicato da latavolagolosadigio

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