Ingredienti per la Torta della nonna morbida al cioccolato
- 180 g di farina per dolci
- 20 g di cacao amaro
- 100 g di zucchero semolato
- 4 uova medie
- 70 g di burro
- 100 ml di latte
- una bustina di lievito per dolci
Procedimento
La ricetta che vi propongo sarà una vera delizia per tutti gli amanti della cioccolata, ne usciranno pazzi.
La torta soffice della nonna piacerà sicuramente a grandi e bambini che richiederanno di rimangiarla al più presto.
Sarà molto indicata per le nostre colazioni, merende e pause golose.Indicata anche per le feste di compleanno.
Iniziamo separando i tuorli dagli albumi. Li montiamo entrambi con una frusta elettrica. Prima gli albumi e poi i tuorli.
Con l’aggiunta di zucchero semolato rendendoli ben spumosi. Poi ai tuorli uniamo il burro sciolto in microonde.
Quindi il latte intiepidito e il cacao amaro. Amalgamiamo il tutto e mescoliamo con una frusta manuale.
Uniamo il lievito e la farina un po’ alla volta. Infine aggiungiamo gli albumi che abbiamo precedentemente montati.
Mescoliamo dall’alto verso il basso, per non smontare il composto. Imburriamo e infariniamo uno stampo cm 18.
Possiamo versare all’interno il nostro composto e lo poniamo in forno a gas statico a 180° per circa 40 minuti.
Terminata la cottura lasciamo riposare in forno spento per 10 minuti. Eliminiamo così, l’umidità in eccesso.
Quando sfornata, possiamo decorarla a piacimento con zucchero a velo. La nostra torta sarà pronta per essere servita.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.
Alla prossima Giovanna
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