Torta cornetto con cioccolato e nocciole

Torta cornetto con cioccolato e nocciole. Una torta senza cottura che ricorda il famoso gelato. Un’idea per le giornate calde estive.

Torta cornetto con cioccolato e nocciole
Torta cornetto con cioccolato e nocciole

Ingredienti per la Torta cornetto con cioccolato e nocciole

Dosi per 8 Persone

  • 200 g di cialde per coni
  • 80 g di burro
  • 400 ml di panna zuccherata
  • 180 ml di latte condensato
  • Per la gelatina
  • 50 ml di panna per dolci
  • 9 g di fogli di gelatina
  • Per la decorazione
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 50 g di granella di nocciole

 

 

Procedimento

Oggi vi propongo una torta cornetto con panna, cioccolato e granella di nocciole che ricorda il famoso gelato.

Per prima cosa mettiamo i fogli di gelatina ad ammollarsi in acqua fredda per almeno una decina di minuti.

Poi sbricioliamo le cialde con un tritatutto, poi uniamo il burro fuso mescolando con un cucchiaio di legno.

Prepariamo un anello di cm 22 con una striscia di carta forno di 7 cm di altezza, attaccata dentro col burro.

L’appoggiamo su un piatto piano con carta forno sul fondo e versiamo dentro i nostri biscotti sbriciolati.

Li pressiamo delicatamente con il dorso di un cucchiaio, in maniera da livellare la superficie uniformemente.

Mettiamo a consolidare in frigo per 15 minuti. Adesso possiamo dedicarci alla preparazione della crema.

In una ciotola capiente poniamo la panna per dolci ben fredda e la montiamo a neve con una frusta elettrica.

Quindi uniamo il latte condensato e mescoliamo bene. In ultimo uniamo la gelatina sciolta nella panna calda.

Un’ultima mescolata e la crema è pronta. Ora la versiamo sulla nostra base di cialda e la livelliamo in superficie.

La mettiamo in frigo per almeno 4 ore per farla consolidare. Poi sciogliamo il cioccolato facendolo raffreddare.

Lo versiamo sulla torta spalmandolo e infine cospargiamo su la granella di nocciola in maniera uniforme.

La nostra torta cornetto è pronta e sarà un vero piacere gustarla, soprattutto nelle nostre calde giornate estive.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.

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Alla prossima Giovanna.

 

 

Pubblicato da latavolagolosadigio

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