Ingredienti per la Torta brasiliana zebrata al cioccolato
Dosi per 8 Persone
- 300 g di farina per dolci
- 150 g di zucchero semolato
- 30 g di cacao amaro
- 4 uova medie
- 200 ml di latte
- 130 ml di olio di semi di arachidi
- una fialetta di essenza di arancia
- una bustina di lievito per dolci
- Per la decorazione
- zucchero a velo
Procedimento
Oggi voglio consigliarvi la ricetta per realizzare una torta brasiliana con effetto zebrato che lascerà a bocca aperta.
Sarà una fantastica e facile idea per festeggiare compleanni e feste in genere, in particolare quelle per i nostri ragazzi.
Iniziamo separando i tuorli dagli albumi. Li montiamo entrambi con una frusta elettrica. Prima gli albumi e poi i tuorli.
Ai tuorli aggiungiamo lo zucchero rendendoli ben spumosi. Poi ai tuorli uniamo il latte tiepido l’olio di semi d’arachidi.
Quindi l’essenza di arancia, il lievito per dolci e la farina per dolci un po’ alla volta. Mescoliamo con una frusta manuale.
Infine uniamo gli albumi montati a neve e mescoliamo delicatamente, dal basso verso l’alto, senza smontare il composto.
Ora dividiamo in due metà il nostro composto, in una aggiungiamo il cacao amaro rendendolo al cioccolato tanto goloso.
Imburriamo e infariniamo uno stampo di cm 22 e versiamo in maniera alternata un mestolo di composto chiaro e uno scuro.
Mettiamo in forno a gas statico a 180° per 30 minuti. Al termine della cottura lasciamo riposarla 10 minuti in forno spento.
Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel libretto d’istruzioni.
Sistemiamo la torta in un bel piatto da portata e la decoriamo a nostro piacere con dello zucchero a velo prima di servirla.
Se vi farà piacere, potrete sempre inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina social.
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Alla prossima Giovanna.
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