Torta brasiliana al cacao golosa

Torta brasiliana al cacao senza uova, burro e olio. Si prepara in un batter d’occhio con tanta semplicità. Una vera golosità.

Torta brasiliana al cacao
Torta brasiliana al cacao

Ingredienti per la Torta brasiliana al cacao

  • 200 g di farina per dolci
  • 100 g di zucchero semolato
  • 75 g di cacao amaro
  • 300 ml di latte
  • 8 g di lievito per dolci
  • la scorza di una arancia

 

Procedimento per preparare la Torta brasiliana al cacao

Con questa ricetta prepariamo una vera delizia al cacao che di sicuro piacerà a tanti.

La facciamo in maniera molto leggera senza dover utilizzare alcun tipo di grasso.

In una ciotola mettiamo la farina per dolci, lo zucchero semolato, il cacao amaro, il lievito per dolci, la scorza di un’arancia e il latte intiepidito.

Mescoliamo con una frusta manuale, ottenendo un composto omogeneo privo di grumi.

Versiamo il tutto in uno stampo a cerniera (20 cm), rivestito di carta forno inumidita.

Possiamo anche imburrarlo e infarinarlo, ma quando nei dolci utilizziamo cacao o cioccolato potremo trovare qualche difficoltà ad estrarlo dallo stampo, quindi è preferibile sempre utilizzare carta forno inumidita.

Inforniamo in forno statico a 180°per circa 30 minuti.

Terminata la cottura, non la estraiamo subito, ma la lasciamo riposare per almeno altri 10 minuti.

In questo modo, eliminiamo tutta l’umidità in eccesso e non rischiamo che la nostra torta si possa afflosciare.

Avremo preparato la nostra torta brasiliana  in pochissimo tempo e con estrema semplicità, avrà tanta leggerezza priva di uova, burro e olio.

Sarà molto gradita la mattina a colazione o, soprattutto per i nostri ragazzi, nelle merende pomeridiane, dando loro un vero pieno d’energia salutare.

Ottima anche per tutti coloro che vogliono assaporare una dolce pausa,senza appesantirsi troppo.

Aspetto giudizi e commenti da tutti voi, a presto.

Alla prossima Giovanna

 

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