Torta allo yogurt con fragole e limone

Torta allo yogurt con fragole e limone, un dolce goloso con frutta di stagione che allieterà le nostre colazioni, merende e pause della giornata.

Torta allo yogurt con fragole e limone
Torta allo yogurt con fragole e limone

Ingredienti per la Torta allo yogurt con fragole e limone

  • 280 g di farina per dolci
  • 170 g di zucchero semolato
  • 3 uova medie
  • 250 ml di yogurt bianco
  • 100 ml di olio di semi di arachidi
  • 300 g di fragole
  • una bustina di lievito per dolci
  • la scorza di un limone
  • zucchero a velo q.b.

 

Procedimento

Oggi voglio proporvi una torta alla frutta, che farà una gran bella figura, ogni qual volta la presenteremo.

Molto leggera, senza burro, semplice da preparare con ingredienti alla portata di tutti. Durerà morbida anche per più giorni.

In una ciotola mettiamo le uova e lo zucchero, quindi con l’ausilio di una frusta elettrica, otteniamo un composto spumoso.

Uniamo lo yogurt magro, la scorza grattugiata di un limone, il lievito per dolci, l’olio di semi d’arachidi, la farina per dolci.

Quindi mescoliamo con una frusta manuale, fino ad ottenere un composto privo di grumi molto omogeneo.

Infine aggiungiamo le fragole, frutto di stagione che inspira tanta freschezza e delicatezza  molto colorato.

Un frutto di cui sopratutto i bambini ne vanno pazzi e amano. Le laviamo delicatamente e tagliamo a tocchetti.

Mescoliamo il nostro composto e versiamo in uno stampo cm 21, precedentemente imburrato e infarinato.

Poniamo in forno a gas statico a 180° per circa un’ora. Sforniamo, lasciamo riposare in forno spento  l per 15 minuti.

Poi possiamo decorarla come più ci aggrada con zucchero a velo e guarnirla con delle fragole fresche.

Possiamo servire la nostra gustosissima torta a fine pranzo, a merenda o per una energetica colazione.

Una torta allo yogurt magro con frutta di stagione fresca che piacerà a grandi e piccini,sempre apprezzata.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.

Inoltre potete seguire un altro mio blog con tante belle ricette tutto nuovo il blog è https://blog.cookaround.com/tavolagolosadigio/.

Alla prossima Giovanna

 

 

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Pubblicato da latavolagolosadigio

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