Torta al limoncello senza latte morbidissima

Torta al limoncello senza latte morbidissima, una torta che oltre alla sofficità propone un ottimo profumo. Preparato senza lattosio, così in tanti potranno gustarlo. Da provare.

Torta al limoncello senza latte morbidissima
Torta al limoncello senza latte morbidissima

Ingredienti per la Torta al limoncello senza latte morbidissima

  • 250 g di farina per dolci
  • 200 g di zucchero semolato
  • 3 uova medie
  • 130 ml di acqua
  • 50 ml di limoncello
  • 130 ml di olio di semi di arachidi
  • 8 g di lievito per dolci
  • zucchero a velo q.b

 

Procedimento

Questa ricetta riprodurrà in maniera quasi integrale la torta a ciambella che preparavano molte delle nostre nonne.

Con semplicità e in poco tempo potremo realizzare questa ciambella che potranno gustare anche gli intolleranti al lattosio.

In maniera molto genuina e con semplici ingredienti. Iniziamo con lo sbattere con una frusta elettrica le uova e lo zucchero.

Ottenendo un composto spumoso ed omogeneo. Aggiungiamo l’acqua intiepidita, l’olio di semi di arachidi.

Quindi il limoncello, o altro liquore aromatizzato, il lievito per dolci e la farina a pioggia un po’ alla volta.

Deve risultare una crema senza presenza di grumi. Imburriamo e infariniamo, uno stampo a ciambella cm 26.

Versiamo il composto ottenuto all’interno. Quindi inforniamo in forno a gas statico a 180° per circa 40 minuti.

Terminata la cottura, lasciamo la ciambella in forno spento, per almeno 15 minuti, eliminando l’umidità in eccesso.

Poi possiamo decorarlo come più ci piace con zucchero a velo. Abbiamo una ciambella bella, buona, profumata.

Rispecchia molto quella preparata dalle nostre nonne, conservandone tutta la sua dolcezza e semplicità.

Se avrete apprezzato questa ricetta, e ricorderà anche a voi quella della vostra nonna, inviatemi i vostri commenti.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.

Alla prossima Giovanna

 

 

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