Torta al fiore di cioccolato e latte

Torta al fiore di cioccolato e latte, bella, buona e tanto adatta per ogni festeggiamento. Sarà tanto apprezzata dai bambini. Si prepara facilmente.

Torta al fiore di cioccolato e latte
Torta al fiore di cioccolato e latte

Ingredienti per la Torta al fiore di cioccolato e latte

Dosi per 8 Persone

  • 300 g di farina per dolci
  • 150 g di zucchero semolato
  • 30 g di cacao amaro
  • 4 uova medie
  • 200 ml di latte
  • 130 ml di olio di semi di arachidi
  • una fialetta di essenza di vaniglia
  • una bustina di lievito per dolci
  • 4 g di colorante giallo
  • Per la decorazione
  • zucchero a velo

 

 

 

 

Procedimento

Oggi voglio consigliarvi la ricetta per realizzare una magnifica torta a fiore di margherita con cacao dal cuore giallo.

Iniziamo separando i tuorli dagli albumi. Li montiamo entrambi con una frusta elettrica. Prima gli albumi e poi i tuorli.

Con l’aggiunta di zucchero rendendoli ben spumosi. Poi ai tuorli uniamo il latte intiepidito l’olio di semi d’arachidi.

Infine l’essenza di vaniglia, il lievito per dolci e la farina un po’ alla volta. Mescoliamo con una frusta manuale.

Adesso uniamo gli albumi montati a neve e mescoliamo delicatamente, dal basso verso l’alto, senza smontare il tutto.

Ora separiamo una tazzina di composto dove sciogliamo il colorante giallo e nel restante aggiungiamo il cacao.

Imburriamo e infariniamo uno stampo a fiore di margherita di 25 cm e versiamo prima il composto giallo al centro.

Poi su, tutto il restante composto al cacao. Poniamo a cuocere in forno a gas statico a 180° per 30 minuti.

Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel libretto.

Dopo averlo fatto riposare in forno spento per 10 minuti sistemiamo la torta in un bel piatto da portata.

Spolveriamo con zucchero a velo e sarà pronta per servirla nelle colazioni, merende o per festeggiamenti.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.

Alla prossima Giovanna.

 

 

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Pubblicato da latavolagolosadigio

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