Ingredienti per la Torta al cioccolato e pistacchi siciliani
- 200 g farina per dolci
- 50 g fecola di patate
- 4 uova medie
- 150 g di burro
- 125 g di zucchero semolato
- 3 cucchiai di latte
- 100 g cioccolato fondente
- 50 g pistacchi tritati
- 2 confezioni di ciliegie candite
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Procedimento
Oggi voglio proporvi la ricetta per realizzare una torta molto semplice con gusti tanto apprezzati da tutti.
Gli ingredienti utilizzati possiamo reperirli facilmente e i tempi per la sua preparazione sono molto rapidi.
Iniziamo con lo sciogliere la cioccolata, mettendola a pezzi con tre cucchiai di latte in un pentolino a fuoco moderato.
Quindi la lasciamo raffreddare. In una ciotola capiente mettiamo le uova e lo zucchero mescolandole con una frusta elettrica.
Rendiamo il composto spumoso. Quindi aggiungiamo il burro precedentemente sciolto, la farina, il lievito, la fecola di patate.
Infine il cioccolato fuso, i pistacchi tritati e una confezione di ciliegie. Quindi mescoliamo e amalgamiamo il tutto.
Versiamo in un stampo a ciambella cm 25, imburrato e infarinato, poi cuociamo in forno a gas statico per 30 minuti a 200°.
Terminata la cottura, lasciamo riposarla in forno spento una decina di minuti prima di guarnirla con l’altra confezione di ciliegie.
Abbiamo così realizzato un dolce che ricorda i sapori della mia Sicilia con estrema semplicità. Farà sicuramente furore.
Ottima per colazioni e merende ma fantastica anche da utilizzare in feste di compleanni e ricorrenze varie.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.
Alla prossima Giovanna
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