spaghetti alla puttanesca tradizionale

spaghetti alla puttanesca , un piatto caratteristico ma davvero tanto appetitoso . Con semplici ingredienti sarà un primo che si gusterà con vero piacere

spaghetti alla puttanesca
spaghetti alla puttanesca

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienti per gli spaghetti alla puttanesca ( 4 persone ) :

400 g di spaghetti

50 g di capperi

75 g di olive nere di Gaeta

4 filetti di acciughe

2 spicchi d’aglio

300 g di pomodori pelati

olio extra vergine d’oliva q.b

 

procedimento per preparare gli spaghetti alla puttanesca:

In una padella metteremo l’aglio tagliato a fettine e i filetti d’acciughe

con 4 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva e soffriggeremo per qualche

minuto,poi uniremo le olive tagliate a pezzetti, i capperi e i pomodori

pelati e faremo cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti.

Nel frattempo faremo cuocere gli spaghetti al dente e,  quando

scolati,li mantecheremo con il sugo per qualche minuti.

Impiatteremo e serviremo un piatto caratteristico che risulterà

tanto appetitoso per tutti.Di facile e semplice preparazione

con ingredienti facilmente reperibili…..Buon appetito !!!!!

Alla prossima Giovanna

 

 

Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?

Innanzitutto mi presento.Mi chiamo Giovanna,sono siciliana.

Ho sempre amato cucinare e creare ricette semplici alla portata

di tutti spesso con ingredienti che facilmente ritroviamo in casa.

Sono tutti piatti,dall’antipasto al dolce,che con un po’ di fantasia

daranno allegria alle nostre tavole,sempre con stile familiare.

Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per

la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto

come tante persone mi chiedevano consigli in merito.

Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera

più semplice possibile senza andare nel sofisticato

in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo

realizzo con le mie mani e lo pubblico .

Non mi piace leggere ricette  e vedere foto che

non appartengono a chi le scrive in quanto non

darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose

di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare

le mie ricette vuol essere la certezza che tutti

possano comprenderle facilmente.

Buona lettura a tutti

 

 

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