Ingredienti per lo snack di spoglia :
una confezione di pasta sfoglia rettangolare
una patata media
2 fette di prosciutto cotto
100 g di mozzarella
Per spennellare:
un tuorlo
un cucchiaio di latte
Procedimento per preparare lo snack di sfoglia :
Faremo bollire la patata per circa 15 minuti.Quindi stenderemo
la pasta sfoglia.Nella metà per lungo,porremo le due fette di prosciutto
cotto sovrapposte,su di esse poggeremo 4 fette di patata (1,5 cm di spessore),
e sulle patate 4 fette di mozzarella.Richiuderemo a libro la metà di sfoglia farcita,
lasciando libera quella vuota,cui faremo tanti tagli di 2 cm di larghezza ottenendo
listarelle.Con uovo e latte spennelleremo prima la metà richiusa,poi, dopo aver
sovrapposto le listarelle a spina di pesce sulla sfoglia farcita,spennelleremo anche
le listarelle. Porremo in forno a 210° per circa 30 minuti,quindi sforneremo e lasceremo
riposare 10 minuti prima di servire questo snack di sfoglia davvero molto gustoso.
Semplicissimo e veloce da realizzare con ingredienti che tutti noi facilmente
abbiamo nel frigo.Provatelo….. Alla prossima Giovanna
Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?
Innanzitutto mi presento.Mi chiamo Giovanna,sono siciliana.
Ho sempre amato cucinare e creare ricette semplici alla portata
di tutti spesso con ingredienti che facilmente ritroviamo in casa.
Sono tutti piatti,dall’antipasto al dolce,che con un po’ di fantasia
daranno allegria alle nostre tavole,sempre con stile familiare.
Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per
la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto
come tante persone mi chiedevano consigli in merito.
Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera
più semplice possibile senza andare nel sofisticato
in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo
realizzo con le mie mani e lo pubblico .
Non mi piace leggere ricette e vedere foto che
non appartengono a chi le scrive in quanto non
darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose
di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare
le mie ricette vuol essere la certezza che tutti
possano comprenderle facilmente.
Buona lettura a tutti
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