Ingredienti per le Semisfere al cacao ripiene di marmellata
Dosi per 10 Semisfere
- 200 g di farina per dolci
- 150 g di zucchero semolato
- 2 uova medie
- 50 g di cacao amaro
- 90 g di burro morbido
- 150 ml di latte
- una bustina di lievito per dolci
- 50 g di gocce di cioccolato
- una fialetta di essenza di vaniglia
- Per il ripieno
- marmellata a piacere
Procedimento
Oggi voglio indicarvi la ricetta per realizzare delle semisfere al cacao ripiene di marmellata al gusto scelto.
Molto semplici da preparare. Con pochi passaggi otteniamo dei dolcetti che piaceranno a grandi e piccoli.
Da utilizzare per le merende o da presentare per le colazioni, con il latte o con la classica tazzina di caffè.
In una ciotola mettiamo uova e zucchero semolato e con una frusta elettrica rendiamo il composto spumoso.
Aggiungiamo il latte intiepidito, e il burro morbido, l’essenza di vaniglia, il cacao amaro, il lievito per dolci.
Poi la farina un po’ alla volta e mescoliamo con una frusta manuale facendo risultare un composto privo di grumi.
Imburriamo e infariniamo gli stampini a semisfera, versiamo un cucchiaio di composto in ognuna di essa.
Quindi un cucchiaino di marmellata a piacere al centro e infine ricopriamo con un’altro cucchiaio di composto.
Infine su ognuno mettiamo delle gocce di cioccolato. Mettiamo in forno a gas statico a 180° per 20 minuti.
Nel caso si abbia un forno elettrico consiglio di adeguarsi ai tempi e temperatura indicati nel libretto d’uso.
Al termine della cottura lasciamo riposare 10 minuti in forno spento per eliminare la’umidità in eccesso.
A questo punto le sistemiamo in un bel piatto da portata e le possiamo servire per la felicità di tutti noi.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.
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Alla prossima Giovanna.
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