questo risotto zafferano, prosciutto e provola si farà in pochissimo tempo . E’ un piatto davvero gustoso adatto per tutti i giorni
Ingredienti per 4 persone per il risotto zafferano ,prosciutto e provola :
350 g. di riso
1 l di brodo vegetale
80 g. di burro
100 g. di prosciutto di praga
100 g. di provola
1 bustina di zafferano
grana q.b.
Procedimento per preparare il risotto zafferano,prosciutto e provola :
Inizieremo con lo sciogliere il burro in una casseruola,poi verseremo il riso e lo zafferano
cuocendolo per 5 minuti,quindi aggiungeremo il brodo a poco alla volta,per altri 15 minuti
di cottura,fino al completo assorbimento del brodo.A questo punto uniremo il prosciutto
e la provola ,precedentemente tagliati a pezzettini,facendo mantecare il riso per 2/3
minuti.Serviremo ben caldo con una spolverata di grana.State pur certi, che in poco tempo
e con pochi ingredienti, riscuoteremo un gran successo!!!! Alla prossima Giovanna
Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?
Innanzitutto mi presento.Mi chiamo Giovanna,sono siciliana.
Ho sempre amato cucinare e creare ricette semplici alla portata
di tutti spesso con ingredienti che facilmente ritroviamo in casa.
Sono tutti piatti,dall’antipasto al dolce,che con un po’ di fantasia
daranno allegria alle nostre tavole,sempre con stile familiare.
Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per
la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto
come tante persone mi chiedevano consigli in merito.
Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera
più semplice possibile senza andare nel sofisticato
in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo
realizzo con le mie mani e lo pubblico .
Non mi piace leggere ricette e vedere foto che
non appartengono a chi le scrive in quanto non
darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose
di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare
le mie ricette vuol essere la certezza che tutti
possano comprenderle facilmente.
Buona lettura a tutti
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