Ingredienti per il risotto ai funghi misti(per 4 persone):
350 g di riso
250 g di funghi misti freschi
1 cipolla
prezzemolo q.b.
burro q.b.
olio extra vergine d’oliva q.b.
1 l e mezzo di brodo vegetale
grana q.b.
Procedimento:
Soffriggeremo la cipolla tritata in quattro cucchiai d’olio extra vergine d’oliva
per 2 minuti,poi aggiungeremo il riso,facendolo tostare,per 3 minuti.Quindi uniremo
i funghi misti e cuoceremo per 5 minuti,poi verseremo il brodo, a poco la volta,cuocendo
per 15 minuti.A cottura ultimata,aggiungeremo 2 tocchetti di burro,prezzemolo tritato e
grana in abbondanza e mantecheremo per qualche minuto.
Serviremo un piatto semplice ma ricco di gusto,che tutti apprezzeranno di sicuro.
Buon appetito!!! Alla prossima Giovanna
Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?
Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per
la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto
come tante persone mi chiedevano consigli in merito.
Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera
più semplice possibile senza andare nel sofisticato
in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo
realizzo con le mie mani e lo pubblico .
Non mi piace leggere ricette e vedere foto che
non appartengono a chi le scrive in quanto non
darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose
di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare
le mie ricette vuol essere la certezza che tutti
possano comprenderle facilmente.
Buona lettura a tutti
adoro i risotti, grazie per la ricetta
io ne vado pazza