Pizzette senza lievito di Philadelphia

Pizzette senza lievito di Philadelphia, facili da preparare ideali per feste con amici o buffet. Risulteranno molto leggere.

Pizzette senza lievito di Philadelphia
Pizzette senza lievito di Philadelphia

Ingredienti per le Pizzette senza lievito di Philadelphia

  • 320 g di farina 00
  • 320 g di Philadelphia
  • 40 g di burro
  • sale q.b
  • 250 g di pomodori pelati
  • 100 g di mozzarella
  • olio extra vergine d’oliva q.b
  • origano q.b

 

Procedimento per le Pizzette senza lievito di Philadelphia

Ecco oggi la mia proposta che servirà a preparare delle sfiziose e leggere pizzette senza lievito.

Si potranno fare molto velocemente e con semplici ingredienti.

Saranno molto indicate per piccole festicciole o per cenette tra amici.

Come vi raccomando spesso, fatene sempre in abbondanza, perchè andranno a ruba.

Le creiamo senza mettere lievito nell’impasto.

Ciò consentirà di abbreviare i tempi nella loro preparazione.

Mettiamo in una ciotola la farina.

Poi la Philadelphia e il burro precedentemente ammorbidito.

Impastiamo prima nella ciotola, poi su di una spianatoia.

Formiamo un bel panetto morbido, cui uniamo due pizzichi di sale.

Lo avvolgiamo in pellicola trasparente e lo poniamo in frigo per una mezz’ora.

Passato il tempo, stendiamo l’impasto.

Con l’ausilio di una tazza di circa 15 cm, formiamo dei dischetti.

Li adagiamo su una teglia rivestita di carta forno.

Stendiamo su ognuno i pomodori pelati, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva.

Poi origano a piacimento e pezzetti di mozzarella.

Inforniamo in forno statico a 200° per circa 30 minuti.

Sforniamo e potremo servirle sia calde che riposate..

Saranno ideali da utilizzare in feste tra amici o per veloci buffet.

Sicuramente saranno molto apprezzate.

Spero che la ricetta abbia colto nel segno, e sia stata ben gradita.

Mi aspetto tanti commenti e, se vorrete, inviatemi le foto del vostro risultato.

Le pubblicherò volentieri nella mia pagina.

Alla prossima Giovanna

 

 

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