Pizzette allo yogurt facili e veloci

Pizzette allo yogurt facili e veloci, si fanno in pochissimo tempo e non hanno bisogno di lunga lievitazione.Ottime per le feste.

Pizzette allo yogurt facili e veloci
Pizzette allo yogurt facili e veloci

Ingredienti per le Pizzette allo yogurt facili e veloci

Dosi per 12 pizzette

  • 180 g di farina 00
  • 170 g di yogurt bianco
  • 1 cucchiaino di lievito granulato per pizze
  • 200 g di pomodoro pelato
  • sale q.b.
  • olio extra vergine d’oliva q.b.
  • 100 g di provola affumicata

 

Procedimento

La ricetta che vi consiglio ci permette di realizzare delle pizzette allo yogurt. Saranno molto deliziose e morbide.

Ideali per l’organizzazione di buffet e feste tra amici. Con pochi e semplici ingredienti le prepariamo in un battibaleno.

La presenza dello yogurt nell’impasto conferirà loro tanta leggerezza. Iniziamo con la loro preparazione.

In una ciotola mescoliamo la farina, lo yogurt e il lievito istantaneo. Quindi impastiamo, prima nella ciotola, poi sulla spianatoia.

Formiamo un panetto morbido a cui aggiungiamo 2 pizzichi di sale. Stendiamo l’impasto, con l’ausilio di un matterello.

Facciamo tanti dischetti utilizzando un coppa pasta 9 cm. Lo spessore deve essere più o meno di 0,5 cm.

Andrà bene anche una tazza di ugual diametro. Li adagiamo, distanziati, su una teglia ricoperta di carta forno.

Mettiamo su ognuno un cucchiaio di pomodoro pelato. Quindi un cucchiaino di olio extra vergine d’oliva.

Poi un pizzico di sale e una fettina di provola affumicata. Con la farcitura possiamo sbizzarrirci come vogliamo.

Ognuno potrà utilizzare gli ingredienti che più piacciono. Inforniamo in forno a gas statico a 200° per 25 minuti.

Sforniamo e serviamo delle pizzette deliziose e morbide. Arricchiranno le tavole per feste e per gustosi aperitivi.

Avremo sulla tavola dei gustosissimi stuzzichini. Saranno presi d’assalto, quindi converrà sempre farne in gran numero.

Assaggiatele, poi mi farà piacere conoscere il vostro pensiero e giudizio. Aspetterò volentieri vostri commenti.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.

Alla prossima Giovanna

 

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