Pizza soffice senza impasto super veloce

Pizza soffice senza impasto super veloce, facile e veloce da preparare. Risulterà davvero piacevole nel gustarla e potremo farcirla come meglio crediamo.

Pizza soffice senza impasto super veloce
Pizza soffice senza impasto super veloce

Ingredienti per la Pizza soffice senza impasto super veloce

  • 400 g di farina 00
  • 300 ml di acqua
  • 6 g di lievito di birra
  • un cucchiaino di zucchero semolato
  • 200 g di pomodori pelati
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 100 g di provola affumicata
  • olio d’oliva extra vergine q.b.
  • sale q.b

 

Procedimento

Con questo procedimento prepariamo una pizza fantasticamente morbida senza sporcarci le mani per impastare.

In maniera semplice e veloce realizziamo una pizza che ingolosirà tutti e che la vorranno sempre per il sabato sera.

In una ciotola capiente mettiamo acqua intiepidita, lievito di birra sbriciolato e un cucchiaino di zucchero.

Mescoliamo, sempre con la frusta manuale, facendo sciogliere il tutto. Poi versiamo la farina poco alla volta.

Rendiamo il composto omogeneo, privo di grumi. Copriamo la ciotola con pellicola e facciamo lievitare per 3 ore.

Passato il tempo, spennelliamo con olio extra vergine d’oliva una teglia da forno. Versiamo il composto.

Lo stendiamo con una spatola. Facciamo lievitare per altri 30 minuti in forno spento. Quindi farciamo come più ci aggrada.

L’impasto morbido esalterà qualunque ingrediente mettiamo. Io ho utilizzato pomodori pelati, prosciutto cotto, provola.

Poi due pizzichi di sale e un filo d’olio extra vergine d’oliva. Poniamo in forno a gas statico a 200° per 40 minuti circa.

Sforniamo, con uno splendido profumino. Quindi tagliamo la pizza a tranci che possiamo servire ben caldi.

Sarà sicuramente molto apprezzata da tutti. Aspetto con piacere vostri commenti sul gradimento di questa ricetta.

Sicura che una volta provata, la ripeterete spesso e potrà diventare la pizza preferita del vostro sabato sera.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.

Alla prossima Giovanna

 

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