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Pizza delle casalinghe tanto croccante

Pizza delle casalinghe tanto croccante. Un’idea se vogliamo preparare una pizza tanto veloce e croccante. Piacerà tanto che la vorranno di nuovo.

Pizza delle casalinghe tanto croccante
Pizza delle casalinghe tanto croccante

Ingredienti per la Pizza delle casalinghe tanto croccante

Dosi per 4 Persone

  • 450 g di farina 00
  • 300 di acqua
  • 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
  • 4 g di lievito istantaneo
  • 300 g di pomodoro a pezzi per pizza
  • 100 g di mozzarella
  • origano a piacere
  • sale q.b.

 

 

 

Procedimento

Oggi voglio proporvi la ricetta per realizzare una bella pizza delle casalinghe tanto leggera e croccante.

Molto veloce e semplice da preparare in casa, ideale per festicciole in cui gli snack non devono mai mancare.

In una ciotola mettiamo acqua tiepida e sciogliamo il lievito quindi uniamo l’olio extra vergine d’oliva e la farina.

Impastiamo prima nella ciotola poi su una spianatoia, uniamo due pizzichi di sale e formiamo un panetto morbido.

Lo mettiamo in una ciotola capiente ricoperta da pellicola trasparente a lievitare per circa 40 minuti in forno spento.

Passato il tempo spennelliamo d’olio una teglia per pizza di 28 cm circolare e stendiamo con le mani l’impasto.

Questo passaggio sarà fondamentale in quanto renderà la pasta molto elastica e leggera durante la cottura.

Ora  ricopriamo la superficie con il pomodoro pelato a pezzi e cospargiamo con origano a nostro piacimento.

Mettiamo in forno a gas statico a 200° per 25 minuti. Dopo 15 minuti estraiamo la pizza e uniamo la mozzarella.

Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel libretto della cucina.

Ultimata la cottura in forno, la poniamo in un bel piatto e possiamo servirla ben calda dopo averla tagliata a tranci.

L’impasto preparato così, con poco lievito, risulterà molto digeribile per chiunque e veloce nella sua preparazione.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.

Alla prossima Giovanna.

 

 

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Pubblicato da latavolagolosadigio

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