penne cremose speck e basilico appetitose

penne cremose speck e basilico , un primo semplice e veloce da fare con pochi ingredienti . Un sapore delicato che piacerà a tutti

penne cremose
penne cremose speck e basilico

penne cremose 1

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienti per 4 persone per  le penne cremose :

400 g di penne

100 g di speck

una bustina di zafferrano

300 g di pomodoro ciliegino

130 g di philadelphia

parmigiano q.b

basilico q.b

olio extravergine d’oliva q.b

sale q.b

2 spicchi d’aglio

 

 

procedimento per preparare le   le penne cremose :

 

In una padella capiente verseremo 4 cucchiai d’olio e 2 spicchi d’aglio,

facendoli rosolare qualche minuto,poi aggiungeremo lo speck tagliato

a pezzetti,dopo qualche altro minuto uniremo i pomodorini ciliegini,tagliati

a metà e foglioline di basilico fresco,qualche pizzico di sale e copriremo

con coperchio e cuoceremo a fuoco basso per circa 15 minuti.Poi leveremo

gli spicchi d’aglio e uniremo la philadelphia ,amalgameremo il tutto a fuoco spento.

Faremo cuocere le penne,le coleremo conservando un mezzo bicchiere

dell’acqua utilizzata in cui scioglieremo lo zafferano.Verseremo il tutto nella

padella mantecando per qualche minuto insieme al parmigiano.

Il nostro piatto di penne cremose sarà pronto per essere servito,

lo guarniremo con qualche fogliolina di basilico fresco.

Semplice,gustoso e facilissimo da realizzare…..buon appetito a tutti!!!!

Alla prossima Giovanna

 

 

 

 

 

 

Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?

Innanzitutto mi presento.Mi chiamo Giovanna,sono siciliana.

Ho sempre amato cucinare e creare ricette semplici alla portata

di tutti spesso con ingredienti che facilmente ritroviamo in casa.

Sono tutti piatti,dall’antipasto al dolce,che con un po’ di fantasia

daranno allegria alle nostre tavole,sempre con stile familiare.

Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per

la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto

come tante persone mi chiedevano consigli in merito.

Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera

più semplice possibile senza andare nel sofisticato

in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo

realizzo con le mie mani e lo pubblico .

Non mi piace leggere ricette  e vedere foto che

non appartengono a chi le scrive in quanto non

darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose

di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare

le mie ricette vuol essere la certezza che tutti

possano comprenderle facilmente.

Buona lettura a tutti

 

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