Ingredienti per le Patate pasticciate da far leccare i baffi
Dosi per 4 Persone
- 500 g di patate nuove
- 100 g di speck
- 100 g di provola affumicata
- 3 cucchiai di pan grattato
- 2 cucchiai di grana
- un pizzico di sale
- origano a piacere
- rosmarino a piacere
- 4 cucchiai di olio extra vergine
Procedimento
Oggi voglio consigliarvi una ricetta per realizzare un contorno che farà leccare i baffi, le patate pasticciate.
Questa ricetta, ne sono sicura, accoglierà di sicuro l’apprezzamento di tanti. Vi consiglio di raddoppiare le dosi.
In quanto, una volta poste in tavola, non dureranno a lungo. Tutti ne vorranno di sicuro una seconda porzione.
Le patate pasticciate saranno semplicissime e velocissime da realizzare. Renderanno più gioiose tutte le nostre tavole.
Mettiamoci all’opera, pronte a cominciare. Laviamo e sbucciamo le patate nuove, poi le tagliamo a tocchetti uguali.
Quindi quando l’acqua bolle, le facciamo cuocere con un pizzico di sale. Per la durata di circa 5 minuti. Facciamo scolarle.
Le poniamo in una ciotola. Uniamo lo speck, tagliato a pezzetti, il pan grattato, grana, origano e rosmarino a piacimento.
Quindi provola a pezzetti e 4 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva. Mescoliamo il tutto e poniamo in una pirofila unta d’olio.
Inforniamo in forno statico a 180° per 35 minuti. Saranno ottime da mangiarle appena pronte. Ma molto gustose anche riposate.
Nel caso si abbia un forno elettrico consiglio di adeguarsi ai tempi e temperatura indicati nel proprio libretto d’istruzioni.
Avremo ottenuto un contorno di patate davvero sfizioso. Da far leccare i baffi e che potremo abbinare a qualunque secondo.
Il loro gusto saporito renderà onore a ogni piatto. Garantendo la piena soddisfazione da parte di tutti. Quindi sono da provare.
Sarò contenta se la proverete in tanti e di ricevere i vostri pareri su questa ricetta sfiziosa. Aspetto presto il vostro giudizio.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto di tutti i vostri risultati. Le posterò tutte molto volentieri nella mia pagina social.
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Alla prossima Giovanna.
Un’altra idea molto sfiziosa che voglio proporvi sono i bocconcini al formaggio senza lievitazione, da preparare in 5 minuti.
https://blog.cookaround.com/latavolagolosadigio/bocconcini-al-formaggio-senza-lievitazione/
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