Ingredienti per la Pasta frolla senza burro al limone
- 360 g di farina per dolci
- 2 uova medie
- 100 g di zucchero semolato
- 75 ml di olio di semi di arachidi
- la scorza e il succo di un limone
Procedimento
Quante volte, nel preparare una crostata, siete state tentate dal buttare tutto. Scoraggiandovi perchè la pasta frolla vi si rompeva?
Seguendo questa semplicissima ricetta non avrete più problemi nel preparare la pasta frolla senza burro per i vostri dolci.
Il segreto? Molto semplicemente dovrà essere usata sempre la farina per dolci. Non la farina 00, la si trova in tutti i centri commerciali.
Mai più situazioni di pasta frolla senza burro che si spacca e costrette a rattopparla. Talmente elastica che si lavorerà alla perfezione.
Iniziamo con il mettere in una ciotola le uova e lo zucchero semolato. Sbattendole con una frusta elettrica.
Fino a rendere il composto ben spumoso e omogeneo. Aggiungiamo l’olio di semi d’arachidi, la scorza e succo del limone.
Poi la farina per dolci, essenziale, un po’ alla volta. Impastiamo prima nella ciotola e poi sulla spianatoia.
Formando un panetto morbido. Abbiamo realizzata una pasta frolla senza burro in poco tempo. Ora prepariamo le nostre bontà.
Altre consigliano di conservarla in frigo per un po’ di tempo. Questa la possiamo utilizzare utilizzare immediatamente.
Ora saremo pronte per preparare splendide crostate. Biscotti, cassate al forno, ecc. Una pasta frolla senza burro morbida.
Che non si spezzerà durante l’allestimento dei nostri dolci. Provatela, attendo al più presto vostri commenti.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.
Alla prossima Giovanna
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