Ingredienti per la Pasta frolla al cocco e vaniglia
- 300 g di farina per dolci
- 100 g di farina di cocco
- 150 g di zucchero a velo
- 4 tuorli
- 180 g di burro
- un cucchiaino di lievito per dolci
- una fialetta di essenza di vaniglia
Procedimento
Oggi voglio proporvi una pasta frolla molto originale che darà un gusto del tutto unico ai dolci che prepareremo.
Molto semplice e veloce da realizzare, ci permetterà di confezionare dolci che si distingueranno dagli altri.
Darà quella sensazione esotica a ciò che prepareremo con una dolcezza che a tutti ricorderà la stagione estiva.
La sua preparazione si effettua tranquillamente con le sole mani, ma volendo possiamo utilizzare un’impastatrice.
Iniziamo mettendo il burro ammorbidito e lo zucchero a velo in una ciotola, mescoliamo con una frusta manuale.
Otteniamo una crema omogenea..Aggiungiamo un tuorlo alla volta, facendolo assorbire prima di metterne un’altro.
Quindi uniamo la farina di cocco, l’essenza di vaniglia,un cucchiaino di lievito per dolci e la farina per dolci.
Va precisato che la farina di cocco la troviamo con facilità in qualunque centro commerciale e in ogni stagione.
Impastiamo il tutto, prima nella ciotola, poi su una spianatoia ottenendo un panetto morbido, lo rivestiamo con pellicola.
Poi lo poniamo in frigo per 30 minuti. Dopo potremo utilizzarla per la preparazione di dolci al il gusto e profumo di cocco.
Ora saremo pronti per preparare splendide crostate e biscotti, al forno. Sarà una frolla sicuramente originale.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi tutte le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.
Alla prossima Giovanna
