pasta alla ghiottona con pesto

pasta alla ghiottona con pesto , un piatto fresco con i sapori dell’estate .

Facilissimo da preparare con ingredienti alla portata di tutti

pasta alla ghiottona
pasta alla ghiottona

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienti per la pasta alla ghiottona (per 4 persone ) :

400 g di penne

500 g  di pomodorini ciliegino

4 cucchiai di pesto

4 cucchiai di panna per cucina

2 spicchi d’aglio

2 cucchiai di grana

sale q.b

prezzemolo q.b

 

per la guarnizione

foglie di basilico q.b

 

procedimento per preparare la pasta alla ghiottona :

In una padella metteremo a soffriggere per pochi minuti

due spicchi d’aglio a fettine con 4 cucchiai d’olio extra vergine

d’oliva.Quindi uniremo i pomodorini ciliegino tagliati a metà,facendo

cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti.

Poi a fuoco spento aggiungeremo il pesto e la panna da cucina.

Intanto cuoceremo al dente la pasta per poi mantecarla con il nostro

sugo.Prima di porla nei piatti,la mescoleremo con grana e prezzemolo

fresco e infine, su ogni piatto,metteremo due foglie di basilico per la

guarnizione.Serviremo un piatto davvero ghiotto,semplice,fresco

con i sapori dell’estate…..Buon appetito…..

Alla prossima Giovanna

 

Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?

Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette

in primo luogo per la mia grande passione per la cucina,

in secondo luogo dopo aver visto come tante persone

mi chiedevano consigli in merito.

Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera

più semplice possibile senza andare nel sofisticato

in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo

realizzo con le mie mani e lo pubblico .

Non mi piace leggere ricette  e vedere foto che

non appartengono a chi le scrive in quanto non

darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose

di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare

le mie ricette vuol essere la certezza che tutti

possano comprenderle facilmente.

Buona lettura a tutti

 

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