Ingredienti per la Pasta al forno con pomodoro e provola
Dosi per 4 persone
- 400 g di fusilli
- 1 bottiglia di passata di pomodoro
- 250 di piselli
- cipolla q.b.
- olio extravergine d’oliva q .b
- sale q.b.
- grana q.b.
- 100 g di provola affumicata
Procedimento
Oggi voglio consigliarvi questa ottima ricetta che ci consentirà di realizzare una pasta al forno particolarmente leggera.
Sarà sicuramente molto apprezzata, ideale da preparare con semplicità in particolare per i giorni festivi.
Gli ingredienti utilizzati saranno sicuramente presenti nelle nostre dispense, non faremo fatica a reperirli.
Ora possiamo metterci all’opera. Che ci siano invitati o non, converrà farne di più perchè non basterà certamente.
Iniziamo col preparare il sugo soffriggendo una cipolla, finemente tagliata, in 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva.
Versiamo i piselli poi, dopo 5 minuti la passata di pomodoro, cuociamo a fuoco basso per circa 30 minuti.
Nel frattempo, mettiamo a bollire la pentola per la pasta con un po’ di sale e coliamo la pasta al dente.
Ricopriamo il fondo di una pirofila con del sugo di pomodoro, versiamo la pasta, ricopriamo con il sugo.
Una abbondante spolverata di grana e provola affumicata a fette. Poniamo in forno a gas a 200° per circa 15 minuti.
Serviamo una semplicissima pasta al forno, ma che poco avrà da invidiare a quelle classiche domenicali.
Sarà molto più leggera e più veloce da preparare, ma chi l’assaggerà richiederà di sicuro di poter fare il bis.
Aspetto tanti commenti. Se vi farà piacere, potete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.
Alla prossima Giovanna
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