panzerotti in sfoglia

Ingredienti per 4 panzerotti:

un rotolo di pasta sfoglia confezionato

250 g di patate novelle

4 pomodori pelati

100 g di prosciutto cotto in una sola fetta

sale q.b.

1  uovo

Procedimento:

Taglieremo a dadini le patate dopo averle pelate e le caleremo per 5 minuti

in acqua portata al bollore.Taglieremo a pezzetti i pelati,li metteremo in una

ciotola,taglieremo a dadini la fetta di prosciutto e uniremo ai pelati con le patate.

aggiungeremo due pizzichi di sale,mescoleremo il tutto.Stenderemo la pasta

sfoglia e con una rotella zigrinata taglieremo quattro quadrati che farciremo al centro

con un cucchiaino del nostro ripieno,poi chiuderemo a mo’ di triangolo sigillando con

i grebbi di una forchetta i bordi.Adageremo su una teglia ricoperta di carta forno

e spennelleremo con l’uovo sbattuto.Porremo in forno a 180° per 25 minuti.

Sforneremo dei panzerotti invitanti che andranno bene per le feste o come

antipasti.Da provarli assolutamente!!!!! Alla prossima Giovanna

Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?

Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per

la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto

come tante persone mi chiedevano consigli in merito.

Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera

più semplice possibile senza andare nel sofisticato

in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo

realizzo con le mie mani e lo pubblico .

Non mi piace leggere ricette  e vedere foto che

non appartengono a chi le scrive in quanto non

darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose

di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare

le mie ricette vuol essere la certezza che tutti

possano comprenderle facilmente.

Buona lettura a tutti