Panini di philadelphia morbidi più giorni

Panini di philadelphia morbidi più giorni, tanto morbidi, tanto gustosi. Con poco prepareremo degli ottimi panini da farcire come vorremo.

Panini di philadelphia morbidi più giorni
Panini di philadelphia morbidi più giorni

Ingredienti per i Panini di philadelphia morbidi più giorni

Dosi per 10 panini

  • 400 g di farina 0
  • 150 g di farina 00
  • 200 ml di latte
  • 50 ml di acqua
  • 125 g di philadelphia
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 15 g di burro
  • 10 g di lievito di birra
  • sale q.b

 

Procedimento

Oggi voglio darvi una semplice indicazione per preparare morbidi panini.

Sarà una facile operazione che darà tanta soddisfazione.

Saranno indicati per accompagnare le nostre pietanza o da farcire a piacere.

Procedimento per preparare l’impasto  morbido per rustici favolosi.

Iniziamo con lo sciogliere il lievito in una ciotola.

Con un cucchiaino di zucchero e latte intiepidito.

Fino al formarsi di una schiumetta.

Quindi in una terrina mettiamo le farine, lo zucchero semolato.

Poi il burro sciolto, la philadelphia, l’acqua tiepida, il lievito.

Impastiamo prima nella ciotola, poi su una spianatoia.

Facendo risultare un panetto morbido cui aggiungiamo due pizzichi di sale.

Lo poniamo a lievitare per 2 ore nella ciotola ricoperta di pellicola trasparente.

Passato il tempo dividiamo l’impasto in parti uguali.

Io ho diviso in 10 parti da 100 g l’una.

Facciamo delle palline e le poggiamo su una teglia rivestita da carta forno.

Incidiamo una croce in superficie con un coltello.

Mettiamo a lievitare in forno spento per un’alta ora e trenta.

Poi inforniamo n forno statico a 190° per circa 30 minuti.

I nostri panini di philadelphia saranno pronti per porli in tavola.

Aspettano solo di essere farciti con tante cose buone.

Spero siate rimaste contente per questo consiglio.

Inviatemi le foto dei vostri risultati.

Sarà con vero piacere che le posterò nella mia pagina.

Alla prossima Giovanna

 

 

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