Ingredienti per i Pandorini piccoli al cioccolato e arancia
Dosi per 10 Pandorini
- 300 g di farina dolci
- 165 g di zucchero semolato
- 3 uova medie
- 165 g di burro
- 100 g di cioccolato bianco
- la scorza e il succo di una arancia
- una bustina di lievito per dolci
- Per la decorazione
- zucchero a velo
Procedimento
Oggi voglio proporvi la ricetta per preparare dei deliziosi pandorini con cioccolato bianco al gusto d’arancia.
Sarà molto simpatico porli in tavola per le nostre colazioni facendo respirare l’aria del Natale che si avvicina.
In una ciotola mettiamo le uova e lo zucchero semolato e con una frusta elettrica rendiamo il composto spumoso.
Quindi aggiungiamo la scorza e il succo di un’arancia, il burro morbido, il cioccolato bianco sciolto a bagno maria.
Quindi il lievito e la farina un po’ alla volta. Mescoliamo il tutto con una frusta ottenendo un composto omogeneo.
Deve essere privo di eventuali grumi. Ora imburriamo e infariniamo degli stampini per mini pandori di 7 cm di altezza.
Versiamo in ogni singolo stampino il nostro composto per 3/4 della loro altezza evitando così che possa fuoriuscire.
Li poniamo su di una placca forno e li mettiamo in forno a gas statico a 180° per circa 20 minuti facendoli dorare.
Nel caso si abbia un forno elettrico consiglio di adeguarsi ai tempi e temperatura indicati nel libretto d’istruzioni.
Terminata la loro cottura lasciamo riposarli in forno spento per 15 minuti evitando così che possano afflosciarsi.
Dopo averli tolti dagli stampini li poggiamo su un bel piatto e li spolveriamo a pioggia con dello zucchero a velo.
Saranno una vera golosità che ci farà tuffare con dolcezza nella magica atmosfera natalizia, adorati dai nostri ragazzi.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.
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Alla prossima Giovanna.
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Con lo stesso impasto si possono fare dei muffin ?
ciao carissima certo :*