Ingredienti per la Molly cake con panna e cioccolato
Per la Torta
- 325 g di farina per dolci
- 150 g di zucchero semolato
- 4 uova medie
- 325 g di panna per dolci
- 8 g di lievito per dolci
- una bustina di vanillina
- 50 g di gocce di cioccolato
- Per la decorazione
- zucchero a velo
Procedimento
Oggi voglio presentarvi questa ricetta che ci consentirà di realizzare una torta tanto morbida con impasto alla panna.
Sarà molto indicata per deliziose colazioni e merende o da gustare con piacere nelle pause della nostra giornata.
La prima operazione sarà quella di porre la panna fredda in una ciotola capiente e montarla con una frusta elettrica.
Quindi in un’altra ciotola mettiamo le uova e lo zucchero e, con una frusta elettrica, creiamo un composto spumoso.
Quindi aggiungiamo il lievito per dolci, la vanillina e la farina un po’ alla volta. Mescoliamo con una frusta manuale.
Eliminiamo tutti i grumi. Infine uniamo la panna per dolci, montata precedentemente. Mescoliamo senza smontare il composto.
Versiamo metà del composto in uno stampo a pirofila di ceramica 28 cm o per torta di cm 22, imburrato ed infarinato.
Poi spargiamo le gocce di e ricopriamo il tutto con l’altra metà del composto livellato. Completiamo con altre gocce su.
Poniamo in forno a gas statico a 180° per 45 minuti, insieme a un contenitore di metallo con acqua per umidificare.
Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel libretto d’uso.
Terminata la cottura, lasciamo riposare circa un’ora prima di servirla. Decoriamo a piacere con zucchero a velo.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto finali dei vostri risultati. Le posterò volentieri nella mia pagina social.
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Alla prossima Giovanna.
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