torta salata mediterranea con caciottella

torta salata
torta salata uno sfizio dal sapore originale

torta salata 1

 

Ingredienti per 4 persone per la torta salata :

Per l’impasto:

300 g farina 00

150 g burro

1 uovo medio

sale q.b.

 

Per il ripieno:

4 uova medie

50 g grana

100 g olive denocciolate

100 g pomodori pelati

150 caciottella Tomasoni http://www.caseificiotomasoni.it/

 

Procedimento:

Verseremo in una ciotola la farina,il burro, l’uovo e un pizzico di sale  mescoleremo e impasteremo su

di una spianatoia,lo stenderemo e adageremo in uno stampo rivestito da carta forno inumidita,

quindi in un’altra ciotola sbatteremo le uova con il grana e verseremo il tutto all’interno dello

stampo,poi aggiungeremo le olive denocciolate a pezzettini e cubetti della caciottella Tomasoni

il pomodoro pelato a cucchiai sulla superficie, metteremo in forno a 180° per 40 minuti e qualche

minuto di grill.Sforneremo e serviremo una pietanza davvero ricca di gusto con essenze mediterranee.

Alla Prossima Giovanna

 

 

 

 

Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?

Innanzitutto mi presento.Mi chiamo Giovanna,sono siciliana.

Ho sempre amato cucinare e creare ricette semplici alla portata

di tutti spesso con ingredienti che facilmente ritroviamo in casa.

Sono tutti piatti,dall’antipasto al dolce,che con un po’ di fantasia

daranno allegria alle nostre tavole,sempre con stile familiare.

Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per

la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto

come tante persone mi chiedevano consigli in merito.

Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera

più semplice possibile senza andare nel sofisticato

in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo

realizzo con le mie mani e lo pubblico .

Non mi piace leggere ricette  e vedere foto che

non appartengono a chi le scrive in quanto non

darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose

di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare

le mie ricette vuol essere la certezza che tutti

possano comprenderle facilmente.

Buona lettura a tutti

 

Pubblicato da latavolagolosadigio

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