Ingredienti per quattro persone:
1 polipo da 600 g.
500 g. di patate
olio d’oliva q.b.
sale q. b.
prezzemolo q.b.
limone q.b.
Procedimento per l’insalata di polipo e patate :
Metteremo a bollire il polipo per circa un’ora e le patate per 30 minuti.
Dopo puliremo per bene il polipo,levando tutto dalla testa, e pulendo i
tentacoli dalla pelle e ventose.Fatto questo,lo taglieremo a pezzi, e lo
metteremo in una zuppiera insieme alle patate tagliate a fette,metteremo del
prezzemolo tritato,cinque cucchiai d’olio d’oliva,due pizzichi di sale
e una spremuta di limone.Mescoleremo il tutto e potremo
servirlo come un secondo o per contorno a qualsiasi piatto a base di pesce.
Fresco e saporito . Alla prossima Giovanna
Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?
Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per
la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto
come tante persone mi chiedevano consigli in merito.
Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera
più semplice possibile senza andare nel sofisticato
in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo
realizzo con le mie mani e lo pubblico .
Non mi piace leggere ricette e vedere foto che
non appartengono a chi le scrive in quanto non
darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose
di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare
le mie ricette vuol essere la certezza che tutti
possano comprenderle facilmente.
Buona lettura a tutti