insalata di polipo e patate fresca e saporita

buona con il pane e senza
insalata di polipo e patate , un secondo davvero saporito

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Ingredienti per quattro persone:

1 polipo da 600 g.

500 g. di patate

olio d’oliva q.b.

sale q. b.

prezzemolo q.b.

limone q.b.

 

Procedimento per l’insalata di polipo e patate :

Metteremo a bollire il polipo per circa un’ora e le patate per 30 minuti.

Dopo puliremo per bene il polipo,levando tutto dalla testa, e pulendo i

tentacoli dalla pelle e ventose.Fatto questo,lo taglieremo a pezzi, e lo

metteremo in una zuppiera insieme alle patate tagliate a fette,metteremo del

prezzemolo tritato,cinque cucchiai d’olio d’oliva,due pizzichi di sale

e una spremuta di limone.Mescoleremo il tutto e potremo

servirlo  come un secondo o per  contorno a qualsiasi piatto a base di pesce.

Fresco e saporito . Alla prossima Giovanna

 

 

Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?

Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per

la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto

come tante persone mi chiedevano consigli in merito.

Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera

più semplice possibile senza andare nel sofisticato

in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo

realizzo con le mie mani e lo pubblico .

Non mi piace leggere ricette  e vedere foto che

non appartengono a chi le scrive in quanto non

darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose

di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare

le mie ricette vuol essere la certezza che tutti

possano comprenderle facilmente.

Buona lettura a tutti

Pubblicato da latavolagolosadigio

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