Ingredienti per i Frollini al forno con panna deliziosi
Dosi per 16 frollini
- 250 g. farina 00
- 100 g. zucchero
- 50 g. fecola di patate
- 80 g.burro
- 100 g. panna per dolci
- 1 uovo medio
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- zucchero a velo q.b.
Procedimento
Questa ricetta sarà ottima per preparare dei biscotti molto buoni.
Possiamo farla a mano, ma con l’impastatrice semplifichiamo il tutto.
Questi frollini saranno una delizia friabile per le nostre colazioni.
Iniziamo col prepararli.
Mettiamo in un’impastatrice prima tutti gli ingredienti in polvere.
Farina, fecola, zucchero, lievito per dolci, vanillina.
Mescoliamo e poi aggiungiamo il burro sciolto, la panna, l’uovo.
Otteniamo un’impasto omogeneo.
Continuiamo a lavorarlo su di una spianatoia infarinata.
Formiamo una palla liscia che copriamo con una pellicola trasparente.
La poniamo in frigo per 30 minuti.
Dopo stendiamo l’impasto con un matterello.
Con uno spessore di circa un centimetro.
Utilizzando un coppa pasta facciamo tanti dischetti.
Poi li foriamo al centro con un leva torsoli.
Adagiamo su una placca forno rivestita da carta forno.
Mettiamo in frigo per 10 minuti.
Poi possiamo porli nel forno statico preriscaldato a 180° per 15 minuti.
Qualora risultassero un po’ pallidi, li lasciamo in forno sotto il grill per 3 minuti.
Le nostre delizie sono pronte per essere addentate.
Ho inoltre fatto anche dei frollini a stellina con un’apposita formina.
Stesse modalità, e poi li ho ricoperti di zucchero a velo, provate a farli.
Vedrete che saranno molto più buoni di quelli in commercio.
Sono convinta che dopo aver letto questa ricetta la rifarete senz’altro.
Davvero molto semplice e ci riempirà di una gran bella soddisfazione farla.
Alla prossima Giovanna
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