frittelle di pomodorini e mortadella

frittelle di pomodorini e mortadella saranno un’ottimo antipasto da abbinare a qualunque piatto . Molto semplici da realizzare in poco tempo

frittelle di pomodorini
frittelle di pomodorini e mortadella , un’antipasto molto appetitoso

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienti per 15 frittelle di pomodorini :

400 g di pomodorini ciliegini

100 g di grana

2 uova medie

5 cucchiai di farina 00

100 g di mortadella

una bustina di lievito istantaneo

origano q.b

sale q.b

1 l di olio di semi d’arachidi

 

Procedimento per preparare le frittelle di pomodorini :

Inizieremo con lo sbollentare in acqua bollente i pomodorini per

10 minuti,li peleremo e taglieremo a pezzetti,quindi faremo colare

tutta l’acqua ponendoli in un colapasta.Terminata l’operazione,

porremo i pomodorini in una ciotola unendo il grana,le uova,il lievito,

l’origano,la farina,  la mortadella tagliata a pezzetti e un pizzico di sale.

Mescoleremo il tutto poi verseremo l’olio di semi d’arachidi in padella e,

quando ben caldo,faremo cadere delle cucchiaiate dell’impasto nell’olio,

facendole rosolare  da entrambi i lati per qualche minuto.Leveremo dalla

padella ponendole su carta assorbente,prima di servirle ben calde

aprendo qualunque tavolata…..Davvero gustose!!!!

Alla prossima Giovanna

 

 

 

 

 

 

Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?

Innanzitutto mi presento.Mi chiamo Giovanna,sono siciliana.

Ho sempre amato cucinare e creare ricette semplici alla portata

di tutti spesso con ingredienti che facilmente ritroviamo in casa.

Sono tutti piatti,dall’antipasto al dolce,che con un po’ di fantasia

daranno allegria alle nostre tavole,sempre con stile familiare.

Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per

la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto

come tante persone mi chiedevano consigli in merito.

Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera

più semplice possibile senza andare nel sofisticato

in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo

realizzo con le mie mani e lo pubblico .

Non mi piace leggere ricette  e vedere foto che

non appartengono a chi le scrive in quanto non

darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose

di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare

le mie ricette vuol essere la certezza che tutti

possano comprenderle facilmente.

Buona lettura a tutti

 

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