Ingredienti per la frittata al forno :
6 uova medie
50 g di grana
prezzemolo q.b.
sale q.b.
100 g di prosciutto cotto
100 g di galbanino
Procedimento per preparare la frittata al forno :
Inizieremo con lo sbattere con una frusta manuale le uova,aggiungeremo 2 pizzichi di sale,
abbondante prezzemolo tritato e il grana,mescoleremo e verseremo in uno stampo foderato
di carta forno inumidita.Porremo in forno a 180° per 18 minuti.Poi sforneremo e lasceremo
raffreddarlo per una ventina di minuti.Quindi adageremo la nostra sfoglia di frittata su di foglio
di pellicola trasparente,farciremo con fettine di prosciutto cotto e fettine di galbanino poi arrotoleremo
aiutandoci con la pellicola,faremo un salsicciotto che sigilleremo con la pellicola.
Depositeremo in frigo per un’ora.Quando lo estrarremo lo taglieremo in fette e serviremo
un antipasto appetitoso molto decorativo.Alla prossima Giovanna
Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?
Innanzitutto mi presento.Mi chiamo Giovanna,sono siciliana.
Ho sempre amato cucinare e creare ricette semplici alla portata
di tutti spesso con ingredienti che facilmente ritroviamo in casa.
Sono tutti piatti,dall’antipasto al dolce,che con un po’ di fantasia
daranno allegria alle nostre tavole,sempre con stile familiare.
Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per
la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto
come tante persone mi chiedevano consigli in merito.
Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera
più semplice possibile senza andare nel sofisticato
in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo
realizzo con le mie mani e lo pubblico .
Non mi piace leggere ricette e vedere foto che
non appartengono a chi le scrive in quanto non
darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose
di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare
le mie ricette vuol essere la certezza che tutti
possano comprenderle facilmente.
Buona lettura a tutti