Ingredienti per la Focaccia morbida bicolore
- 500 g di farina 00
- 250 ml di latte
- 50 ml di olio extra vergine d’oliva
- 10 g di lievito di birra
- 1 cucchiaino di zucchero
- sale q.b.
- 100 g di prosciutto cotto
- 100 g di mozzarella
- 100 g di provola affumicata
- 200 g di pomodori pelati
- origano q.b.
Procedimento per la Focaccia morbida bicolore
Con questa ricetta possiamo preparare una splendida focaccia morbida.
La sua realizzazione sarà davvero molto semplice e in poco tempo la poniamo in tavola.
Iniziamo con lo sciogliere il lievito di birra in una ciotola con latte intiepidito.
Aggiungiamo un cucchiaino di zucchero fino al formarsi di una schiumetta.
In una ciotola capiente mettiamo la farina, l’olio extra vergine d’oliva, il lievito sciolto.
Impastiamo prima nella ciotola, poi su di una spianatoia.
Formiamo un panetto cui aggiungiamo 2 pizzichi di sale.
Quindi lo poniamo in una ciotola ricoperta di pellicola trasparente.
Lo facciamo lievitare per 2 ore.
Passato il tempo, stendiamo il panetto in forma circolare.
L’adagiamo su di una teglia tonda per pizza, spennellata con olio extra vergine d’oliva.
Dividiamo in quattro parti con cordoncini di pasta.
Alternativamente farciamo con prosciutto cotto, fettine di mozzarella e pomodori pelati.
Poi provola affumicata e origano a piacimento.
La farcitura potrà tranquillamente essere modificata in base alle proprie preferenze.
Una spruzzata di olio extra vergine d’oliva su ogni settore.
Inforniamo in forno statico a 200° per 30 minuti.
Sforniamo, una super focaccia, che risulterà davvero morbidissima.
Ideale per le nostre serate del sabato sera in compagnia d’amici.
Spero che la ricetta sia stata semplice e che sia stata gradita.
Aspetto volentieri i vostri commenti.
Alla prossima Giovanna
Seguimi nella mia pagina facebook https://www.facebook.com/latavolagolosadigio/
