Ingredienti per la fluffosa all’arancia :
200 g di farina 00
200 g di zucchero semolato
4 uova medie
80 ml di olio di arachidi
110 ml di acqua
succo e scorza di una arancia
una bustina di lievito per dolci
zucchero a velo q.b
Procedimento per preparare la fluffosa all’arancia :
Inizieremo con il separare i tuorli dagli albumi,monteremo con l’aiuto di una
frusta elettrica prima i tuorli e poi gli albumi unendo a ciascuna delle due ciotole,
100 g di zucchero semolato.Ai tuorli uniremo l’olio d’arachidi,l’acqua intiepidita,il succo e la
scorza di una arancia,il lievito per dolci e la farina,mescoleremo con una frusta manuale e
in ultimo uniremo gli albumi montati mescolando senza che il composto si smonti.
Imburreremo e infarineremo uno stampo(cm 21),quindi verseremo all’interno
il composto infornando in forno statico a 170° per circa 1 ora.
Sforneremo e lasceremo riposare 15 minuti prima di decorarla con zucchero a
velo.Sarà ideale per una semplice colazione o merenda dal piacevole gusto
d’arancia di Sicilia.Provatela…… Alla prossima Giovanna
Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?
Innanzitutto mi presento.Mi chiamo Giovanna,sono siciliana.
Ho sempre amato cucinare e creare ricette semplici alla portata
di tutti spesso con ingredienti che facilmente ritroviamo in casa.
Sono tutti piatti,dall’antipasto al dolce,che con un po’ di fantasia
daranno allegria alle nostre tavole,sempre con stile familiare.
Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per
la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto
come tante persone mi chiedevano consigli in merito.
Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera
più semplice possibile senza andare nel sofisticato
in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo
realizzo con le mie mani e lo pubblico .
Non mi piace leggere ricette e vedere foto che
non appartengono a chi le scrive in quanto non
darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose
di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare
le mie ricette vuol essere la certezza che tutti
possano comprenderle facilmente.
Buona lettura a tutti
