Ingredienti per i Fagotti rustici di pasta sfoglia
Dosi per 8 Fagotti
- due confezioni di pasta sfoglia tonde
- 100 g di provola affumicata
- 100 g di prosciutto cotto
- latte q.b.
Procedimento
Oggi voglio proporvi la ricetta per realizzare degli stuzzichini in pasta sfoglia semplicissimi e tanto gustosi.
Per la loro preparazione non occorreranno particolari ingredienti e il tempo che ci vorrà sarà davvero minimo.
Questi fagotti rustici saranno l’attrattiva in qualunque situazione li presenteremo, quindi raddoppiamo o triplichiamo le dosi.
Iniziamo levando dal frigo 15 minuti prima i fogli di pasta sfoglia. Ciò eviterà che si spacchi quando sarà messa nel forno.
Quindi srotoliamo i fogli di sfoglia e li stendiamo sulla spianatoia. Dividiamo in 4 spicchi per sfoglia con una rotella zigrinata.
In ognuno di essi, mettiamo due fette di prosciutto e due fettine di provola e li richiudiamo sigillando i bordi con una forchetta.
Nel caso possiamo tranquillamente modificare la farcitura con salumi e formaggi diversi, con la stessa consistenza.
Poniamo i fagotti su una teglia ricoperta di carta forno in modo distanziato e li spennelliamo in superficie con del latte.
Ciò conferisce durante la cottura una gradevole patinatura dorata ai nostri fagotti rendendoli ancor più appetitosi.
Mettiamo in forno a gas statico a 200° per circa 25 minuti. Terminata la cottura, lasciamo riposarli 5 minuti prima di servirli.
Uno snack davvero ottimo che farà sempre furore sia in occasione di qualche buffet tra amici o come antipasti.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.
Alla Prossima Giovanna
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