Ingredienti per la Crostata al cioccolato senza uova golosa
Per la pasta frolla
- 250 g di farina per dolci
- 80 ml di latte
- 100 g di zucchero semolato
- 50 g di burro
- un cucchiaino di miele
- una fialetta di essenza di vaniglia
- 300 g di crema di nocciole
- Per la decorazione
- zucchero a velo
Procedimento
Oggi prepariamo un dolce tanto goloso che farà sicuramente la gioia di tanti. Lo facciamo in breve tempo e con estrema semplicità.
In una ciotola mettiamo lo zucchero e il burro ammorbidito. Mescoliamo con una frusta manuale e otteniamo una crema.
Aggiungiamo il latte intiepidito, un cucchiaino di miele. Poi l’essenza di vaniglia e la farina per dolci un po’ alla volta.
Impastiamo prima nella ciotola, poi sulla spianatoia infarinata, lavorando con le mani otteniamo un panetto morbido.
Stendiamo e adagiamo la sfoglia sottile in uno stampo per crostate cm 22, imburrato ed infarinato in precedenza.
Passiamo il matterello sui bordi eliminando la pasta frolla in eccesso. Con la quale realizziamo le striscette.
Versiamo la crema di nocciole nello stampo, livellandola con il dorso di un cucchiaio. Quindi, tagliamo le striscette.
Le adagiamo sullo superficie dello stampo sigillandole ai bordi. Inforniamo in forno a gas statico a 180° per 25 minuti.
Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel libretto d’uso.
Sforniamo e lasciamo riposare la crostata una decina di minuti. Poi la spolveriamo con abbondante zucchero a velo.
Sarà sicuramente ottima come deliziosa merenda o energetica colazione. Ma anche per una golosa pausa relax.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.
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Alla prossima Giovanna.
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