crema chantilly guarnita con fragole

crema chantilly guarnita con fragole , ottima per dessert o per farcire torte e dolci . Molto delicata e profumata . Si prepara velocemente

crema chantilly
crema chantilly guarnita con fragole

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienti per la crema chantilly :

400 ml di latte

4 tuorli

82 g di zucchero semolato

52 g di farina 00

250 g di panna per dolci

la scorza di un limone

una fialetta di vaniglia

 

per guarnizione :

fragole q.b

 

Procedimento per preparare la crema chantilly :

Metteremo in una ciotola i tuorli e lo zucchero semolato,sbattendoli con una frusta

elettrica fin quando saranno spumosi,poi uniremo la farina,il latte intiepidito,la scorza

di limone e la vaniglia,mescoleremo sul fuoco basso con una frusta manuale fino a

quando il composto risulterà denso.Faremo raffreddarla a temperatura ambiente,poi

uniremo la panna che avremo montata in precedenza,mescoleremo senza smontare

il composto.Dopo la porremo un’oretta in frigo prima di servirla,guarnendo ogni bicchiere

o coppetta,con uno spicchio di fragola.Sarà un fresco dessert che sarà molto apprezzato

come fine pasto o per una pausa golosa.Fantastica da utilizzare come farcitura di torte e

dolci fornendo gusto e delicatezza.Alla prossima Giovanna

 

 

Da cosa nasce l’idea di creare questo blog?

Innanzitutto mi presento.Mi chiamo Giovanna,sono siciliana.

Ho sempre amato cucinare e creare ricette semplici alla portata

di tutti spesso con ingredienti che facilmente ritroviamo in casa.

Sono tutti piatti,dall’antipasto al dolce,che con un po’ di fantasia

daranno allegria alle nostre tavole,sempre con stile familiare.

Ho voluto mettere nel web questa raccolta di ricette in primo luogo per

la mia grande passione per la cucina,in secondo luogo dopo aver visto

come tante persone mi chiedevano consigli in merito.

Mi sono riproposta di fare ogni ricetta nella maniera

più semplice possibile senza andare nel sofisticato

in quanto non è nel mio stile, tutto ciò che creo lo

realizzo con le mie mani e lo pubblico .

Non mi piace leggere ricette  e vedere foto che

non appartengono a chi le scrive in quanto non

darebbe alcuna soddisfazione pubblicare cose

di altri.La chiarezza e la semplicità del raccontare

le mie ricette vuol essere la certezza che tutti

possano comprenderle facilmente.

Buona lettura a tutti

 

 

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