Crema al latte e panna al cucchiaio

Crema al latte e panna al cucchiaio. Una vera squisitezza da gustare al cucchiaio o da utilizzare per la farcitura dei nostri dolci. Veloce da preparare.

Crema al latte e panna al cucchiaio
Crema al latte e panna al cucchiaio

Ingredienti per la Crema al latte e panna al cucchiaio

Dosi per 4 Persone

  • 400 ml di latte
  • 150 ml di panna per dolci
  • 80 g di zucchero semolato
  • 40 g di fecola di patate
  • un cucchiaino di miele
  • 3 g di estratto di vaniglia

 

 

 

 

 

Procedimento

Oggi voglio consigliarvi la ricetta per realizzare una crema al latte e vaniglia, buona al cucchiaio o per farciture.

Molto facile e veloce da preparare senza utilizzare uova. Renderà gustose tutte le farciture dei nostri dolci.

In un batter d’occhio sarà pronta con semplicissimi ingredienti. Potremo servirla come dessert delizioso

Iniziamo sciogliendo la fecola in una ciotola con latte freddo. Quindi aggiungiamo lo zucchero semolato.

Poi l’estratto di vaniglia e il cucchiaino di miele, mettiamo sul fuoco moderato e mescoliamo con una frusta.

Fino a rendere densa la crema, senza arrivare al bollore, stando attenti ad eliminare tutti gli eventuali grumi.

Quindi la versiamo in una tazza di vetro e la lasciamo raffreddare 15 minuti, ponendola poi in frigo per due ore.

Passato il tempo, montiamo la panna ben fredda e l’uniamo alla crema mescolando con una frusta elettrica.

Abbiamo ottenuto la nostra crema che poniamo in frigo fino al nostro utilizzo, rendendola più consolidata.

Possiamo servirla come dolce dessert al cucchiaio o per le farciture dei nostri dolci, che siano torte o bignè.

Ottima da presentare per i dopo cena. Buona da abbinare al gelato servito in una buona brioche siciliana.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.

Alla prossima Giovanna.

 

 

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Pubblicato da latavolagolosadigio

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