Cookies golosi al cioccolato e zenzero

Cookies golosi al cioccolato e zenzero, sono una vera prelibatezza. Una bontà al cioccolato che potremo gustare in tutte le pause della giornata.

Cookies golosi al cioccolato e zenzero
Cookies golosi al cioccolato e zenzero

Ingredienti per i Cookies golosi al cioccolato e zenzero

Dosi per 20 Cookies

  • 90 g farina lievitante per dolci
  • 75 g burro
  • 50 g cioccolato fondente
  • 1 uovo medio
  • 40 g zucchero semolato
  • 1/2 cucchiaino di zenzero

 

Procedimento

Oggi la mia proposta per voi è questa ricetta che ci permetterà di preparare dei magnifici biscotti a cioccolato.

La loro origine è americana, nata da una ricetta ritenuta sbagliata ma che invece ha riscosso tanto successo.

Li potremo preparare con estrema facilità senza l’uso di alcun tipo di formina, e con semplici ingredienti.

I nostri cookies al cioccolato fondente risulteranno davvero molto particolari, e non eccessivamente calorici.

Molto indicati nel porli sulle tavole in occasione di feste dei nostri ragazzi e per piccoli ricevimenti di amici.

In queste occasioni, vista la grande richiesta che di sicuro non mancherà, raddoppiamo o triplichiamo le dosi.

In una ciotola capiente mescoliamo il burro ammorbidito e lo zucchero formando una crema ben omogenea.

Aggiungiamo l’uovo, la farina, il cioccolato grattugiato e il mezzo cucchiaino di zenzero e mescoliamo il tutto.

Foderiamo di carta forno inumidita una teglia e con l’ausilio di due cucchiai, facciamo delle knell con il nostro impasto.

Le poggiamo sulla teglia in maniera distanziata, quindi poniamo in forno a gas statico preriscaldato a 170° per 10 minuti.

Terminata la cottura, lasciamo riposarli in forno spento per una decina di minuti, eliminiamo così, l’umidità in eccesso.

Poi potremo gustare questa morbida bontà al cioccolato davvero unica, senza esagerare ci manterrà leggeri.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.

Alla prossima Giovanna

 

 

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