Ingredienti per le Ciambelle soffici alla cannella
Dosi per 15 ciambelle
- 450 g di farina per dolci
- 150 ml di latte
- 50 g di burro
- 50 g di zucchero
- 1 uovo medio
- una bustina di lievito per dolci
- la buccia di un’arancia
- una fialetta d’essenza di vaniglia
- di olio di semi di girasoli q.b
Per la decorazione
- zucchero semolato q.b.
- cannella q.b.
Procedimento
Con questa ricetta vi darò un ottimo spunto per realizzare delle ciambelline al dolce profumo di cannella.
Faranno furore nel presentarle per le colazioni o merende, ideali anche per le pause dolci della giornata.
Mettiamo in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito, la buccia grattugiata di un’arancia, l’essenza di vaniglia.
Poi aggiungiamo un’uovo, il burro precedentemente sciolto in microonde o nel pentolino, il latte intiepidito.
Cominciamo ad impastare, prima nella ciotola, poi su di una spianatoia, formando un panetto morbido.
Quindi dividiamo il panetto in tante parti uguali, per quante ciambelle vogliamo fare. Io ho diviso in 15 parti.
Poi facciamo dei serpentelli che uniamo a ciambella. Le friggiamo in olio di semi di girasole ben caldo.
Avendo cura di rivoltarle dopo qualche minuto fino a vederle dorate. Poi le adagiamo su carta assorbente.
Eliminando l’olio in eccesso. Quindi le passiamo in una ciotola dove abbiamo mescolato lo zucchero con cannella a piacere.
Abbiamo così preparato delle delizie per una colazione o per merenda o per pause dolci nella giornata.
Avranno un profumo davvero unico e tanto invitante, di sicuro non dureranno a lungo sulle nostre tavole.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.
Alla prossima Giovanna
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